Les Garçons Bouchers

Les Garçons Bouchers sont un groupe de rock alternatif français fondé en 1986, aux côtés des Wampas, de Ludwig von 88 et de Bérurier Noir, l'un des piliers du mouvement alternatif français des années 1980. À l'origine formé en 1985 sous le nom de Bolchoskins sur les cendres du groupe punk Colditz, il prend son nom définitif en janvier 1986.

Sous l'impulsion de François Hadji-Lazaro, auteur-compositeur et multi-instrumentiste, le groupe mêle punk, ska et chanson populaire à la française, notamment le musette, avec mandoline, accordéon, vielle à roue et guitares saturées. Cette formule originale donne naissance à des titres devenus cultes comme "La Bière", "Carnivore" ou "Le rap des Garçons Bouchers".

Le groupe est à l'origine du label Boucherie Productions, référence du rock alternatif français, avant de se séparer en avril 1997. François Hadji-Lazaro poursuivra ensuite avec Pigalle.